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身卸包丁210mm 青鋼

身卸包丁210mm 青鋼

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【身卸包丁210mm 青鋼】　（購入店からは青紙1号と言われる）刃長‥約210mm 刃幅‥約43mm 刃厚‥約6mm 右利き用霞包丁　　柄はおそらく朴木・水牛和包丁は堺が一番という、仙台市の卸市場内に店舗を持つ業務用刃物店から20年程前に¥28000で購入しました。店が堺の職人さんに発注、仕入れた物で、「源直次請負純日本鋼」と刻まれています。良く切れます。青紙2号包丁より硬度が高いように感じます。数度しか使用していません。即買取OKです。ペット、喫煙者はおりません。ご覧頂きありがとうございました。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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Update Time:2025-04-23 00:36:49

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